Ορεκτικά
Σούπα με Σπανάκι, Γαρίδα και Άρωμα Άνηθου
O δημοφιλής σεφ Γιώργος Κυπριανού έφτιαξε αποκλειστικά για εμάς άλλη μια...Τζαντζίκι
400 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι 2 αγγουράκια 1 κουταλάκι δυόσμο ξηρό 2 σκελίδες...Καλαμαράκια με καυτερή πιπεριά και χρυσόριζα (σαφρόν)
12 καθαρισμένακαλαμαράκια(Wellgoods)4 κουταλιές ελαιόλαδο2 κουταλιές γάλα καρύδας½ ψιλοκομμένη καυτερή...Γαριδες σαγανακι
16 μέτριες γαρίδες(Wellgoods) καθαρισμένες εκτός από το κεφάλι1 φλιτζανάκι...Σουπιες γεμιστες
12 μέτριες σουπιές(Wellgoods)καθαρισμένες1 - 2 ντομάτες ψιλοκομμένες½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο1...Καλαμαρακια γεμιστα
8 καλαμάρια (Wellgoods) καθαρισμένα4 κουταλιές πουργούρι1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 σκελίδα...Μυδια Σχαρας
16 μεγάλα μύδια (Wellgoods) με πράσινο κέλυφος 4 κουταλιές ελαιόλαδο Χυμό από...Φιλετακια μπαρπουνιου σε καπνιστη μελιτζανοσαλατα
16 φιλέτα μπαρπουνιού (Wellgoods) 4 κουταλιές αλεύρι Λάδι για τηγάνισμα 3 μέτριες μελιτζάνες 4-5...Κινεζικα λαχανικα bok choy με σαλτσα oyster
24 μικρά bok choy 4 κουταλιές σάλτσα oyster (έτοιμη από την...Κεικς Σολομου
500 γραμμάρια καθαρισμένες πατάτες 450 γραμμάρια κιμά από φρέσκο...Xουμοι με κουακαμολε
1 καθαρισμένο ώριμο αβοκάντο 200 γραμμάρια χούμους 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 ψιλοκομμένη...Κεφτεδακια σε πουρε βαφας
Για τα κεφτεδάκια: 350 γραμμάρια χοιρινό...Βοδινο καρπατσιο με μαρμελαδα συκου, σπαγγετι απο αγριοραπανο και σουσαμελαιο
Για το καρπάτσιο: 240 γρ λεπτές φέτες από ωμό βοδινό φιλέτο 1...Σουπα τραχανα με γαλα καρυδας, ζεματισμενες γαριδες και τηγανιτο χαλουμι
½ κιλό τραχανά 8 μέτριες γαρίδες 6 φέτες σκληρό χαλούμι 1 ποτήρι γάλα...Σουπα με νουτολς ρυζιου και σπανακι
1 καρότο κομμένο σε λωρίδες 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 1 κίτρινη...Τσιγαρισμενα χτενια με λαδι τρουφας πανω σε ραγου απο μυδια
12 φρέσκα χτένια καθαρισμένα 5 κουταλιές λάδι τρούφας 2 κουταλιές ελαιόλαδο ½ κρεμμύδι...Μυδια σαγανακι
1kg φρέσκα μαύρα μύδια 4-6 κόκκινες ώριμες ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50ml...Χαλουμι σχαρας με ψητες πιπεριες ,ντοματινια και γλιστιριδα
600 γρ χαλούμι κομμένο σε τρίγωνα 2 κόκκινες πιπεριές 2 κίτρινες πιπεριές 8...Μανιταρια με ουζο και κρεμα γαλακτος
100 ml ελαιόλαδο ½ κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα στη μέση ½ κιλό...Ριζοτο με ζωμο καραβιδας με σπαραγγια
200 γρ ρύζι Arborio 120 ml ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 άγρια...