Συμβουλές για Sushi
Σούσι για πρωτάρηδες
- Περίπου 12 κομμάτια σούσι είναι αρκετά για κάθε άτομο
- Αν τα σούσι είναι μέρος ενός Γιαπωνέζικου γεύματος, τότε 4 κομμάτια το άτομο είναι αρκετά
- Τα σούσι θεωρούνται “τσιμπήματα”, φτιάχνονται πάντα στο χέρι και κανονικά τρώγονται με το χέρι και όχι με ξυλάκια
- Αν είστε στο σούσι μπαρ τότε παραγγείλετε σούσι με το κομμάτι, αν όμως είστε σε κανονικό τραπέζι τότε πάρτε σούσι μόνο σαν ορεκτικό
- Πάρτε ένα κομμάτι σούσι και βρέξετε μόνο το ψάρι στη σόγια. Αν βρέξετε το ρύζι μπορεί το σούσι να σπάσει
- Το πιο συνηθισμένο λάθος όταν τρώτε σούσι είναι να βάζετε ολόκληρο το κομμάτι στη σάλτσα σόγιας. Αυτό θα σας κάνει να φαίνεστε αρχάριοι
- Αν το σούσι είναι μέρος ενός ολοκληρωμένου γεύματος, προτιμήστε να φάτε τα σούσι μετά το κυρίως φαγητό για να αποφύγετε να σας κόψουν την όρεξη από νωρίς
- Όταν παραγγέλνετε σούσι, μην ξεχνάτε τη ξυδάτη πιπερόριζα. Και να θυμάστε πως τα tempura είναι ένας ακόμα καλός συνδυασμός
- Το τεμάκι είναι το Γιαπωνέζικο σάντουιτς, γι αυτό πάρτε το με το χέρι και δαγκώστε το
- Ποτέ μην αφήνετε τα ξυλάκια στο φαγητό ή στο πιάτο σας αλλά στο ειδικό μικρό κοκαλάκι που είναι δίπλα από το πιάτο σας
- To saki είναι ένα παραδοσιακό Γιαπωνέζικο ποτό και πίνετε χλιαρό
- Όταν τρώτε διάφορα σούσι μην ξεχνάτε να καθαρίζετε τη γεύση σας ενδιάμεσα με λίγη ξυδάτη πιπερόριζα.
Συμβουλές Μαγειρικής
- Συμβουλές για Μακαρόνια & Ρύζι
- Συμβουλές για Κρεατικά
- Συμβουλές για Ψαρικά
- Συμβουλές για Sushi
- Συμβουλές για επιδόρπια
- Συμβουλές για Εργαλεία
- Συμβουλές για Τυριά
- Συμβουλές για Ξηρούς Καρπούς
- Συμβουλές για Λάδι & Βούτυρο
- Συμβουλές για Αβγά
- Συμβουλές για Ποτά
- Συμβουλές για Φρούτα & Λαχανικά
- Συμβουλές Μαγειρικής
- Συμβουλές Επιστήμης Τροφίμων
- Συμβουλές για Βότανα & Μπαχαρικά